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炸扁豆的做法步骤

1.新鲜扁豆，洗净。

2.去掉两遍的丝。

3.撒盐。

4.拌匀腌制20分钟。

5.鸡蛋、面粉、13香放在一起。

6.调成一个面糊。

7.扁豆先裹上一层干面粉。

8.放在面糊里面，裹上面糊。

9.锅内放油烧热，放入扁豆。

10.炸至外面金黄。

11.捞出。

12.放在厨房纸上吸油。

13.装盘。

14.做法简单，非常好吃。